葡聚糖酶(关于葡聚糖酶的简介) 环球消息
- 来源：新经网
- 时间：2023-05-17 09:33:51
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大家好，葡聚糖酶，关于葡聚糖酶的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β-1,3-1,4葡聚糖酶）。它是采用BacillusLichenifomis菌株经过液态深层发酵制得，该酶是一种内切酶，专一作用于β-葡聚糖的1,3及1,4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁中的β-葡聚糖，在饲料中可用于降低非淀粉多糖（NSP）及其抗营养因子的含量，改善畜禽对营养物质的吸收，提高畜禽的生长速度和饲料转化效率；在啤酒酿造上用于降低麦汁黏度，改善过滤性能，提高麦芽溶出率，防止啤酒浑浊，稳定啤酒质量。
本文关于葡聚糖酶的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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